工作职责:
1、负责幼儿园的膳食烹饪工作;
2、负责食品的进货、验货、储存及出入库工作;
3、负责厨房、餐具、厨具的清洁与消毒工作;
4、协助进行厨房库存的盘点工作;
5、服从园区工作调配,执行上级交办的其他工作。
任职资格:
1、热爱幼儿教育事业,有爱心、有耐心,责任心强,愿意和孩子、家长一起成长;
2、了解营养配餐、加工制作熟练;
3、严格执行食品卫生法,具有良好的食品卫生知识,熟练掌握厨房设备用品的使用方法;
4、具有良好的团队协作能力、服务意识和职业道德,执行能力强。
5、具有全国通用的厨师等级证书,一年以上厨师工作经验,幼儿园工作经验者优先考虑。
6、精通红案,能掌握大锅菜,略懂白案和西点